Re: [閒聊] 在台中開咖啡甜點店有搞頭嗎? @ TaichungBun
熱度資訊
今天睡的不好就來解決你的疑惑 本人在台中咖啡店跑了不少間 首先要知道你朋友店面商品定位模式 大致分成咖啡專精 甜點專精 網美寵物型 咖啡專精-店內以單品義式咖啡為強項 甜點專精-店內以蛋糕餅乾甜點為強項 寵物網美-店內以貓狗寵物裝潢浮誇食材為強項 還有一部分專職烘豆為主 另外服務對象及營業時間 對象是學生 商業人士 觀光客 在地人 跟營業時息息相關 順帶一題台中夜生活豐富 深夜咖啡也是有人 若已經確定地點 東海-屬學生客群 在地人 周邊餐廳替換速度快 承接前先確認前一個店是否為咖啡店 否則既定影響會讓生意不好起色 美術館-屬咖啡一級戰區 若沒有強大行銷策略 及財力雄厚的背景 光是租金人事可能就壓垮 在地人咖啡喝得很刁嘴 觀光客需要浮誇網美裝潢其他方式吸引顧客 看我這麼好心 建議先去想開店附近的喝看看對手的咖啡甜點 再決定你能贏什麼? 記得之前有人整理台中咖啡店地點 去翻翻紀錄 以前都說想要讓自己仇人死無葬身之地 就是慫恿開咖啡店 看似成本低技術門檻簡單 實質全新一台商業義式機 至少數十萬至百萬 要沖煮出一杯咖啡吸引人記憶卻非常難 蛋糕甜點要讓人吸引注意繼續回顧難上加難 台灣非連鎖咖啡店平均值 25%撐不過一年 另外50%五年內會因租金人事成本關門 希望你朋友的是其中25% 朋友的店面在台南沒有開超過3年以上 因成本問題要轉戰地區 強烈建議不要再燒錢了! 若是要開分店切記品質要顧好
1F推z1288: ,不如去開麵攤還可能生存久一點
06/05 13:30
2F推afune12369: ..後來回去打工 咖啡店還是回歸咖啡專精比較好 個人
06/05 13:37
3F推afune12369: p.s.朋友的咖啡店都撐超過3年包含疫情
06/05 13:38
4F推LVE: 一般你說的烘豆就會歸類於你所謂的咖啡專精裡面
06/05 12:07
5F推NX9999: 優文用心推推
06/05 11:18
6F推sammueltw: 台中開餐飲業地點裝潢宣傳都不可以少,難上難
06/06 09:12
7F推tearwater: 啡跟賣豆,零裝潢 哈哈
06/05 15:23
8F推hitomijon: 店家嗎?
06/05 09:58
9F推jeffh: 推專業文
06/05 10:44
10F推MK47: 搞至少舒適的裝潢 又沒有特長直接洗洗睡了 一堆店我
06/05 07:08
11F推skyswolf: 水準
06/05 14:16
12F推afune12369: 甜點、寵物魍魅的
06/05 13:37
13F推MK47: 看過還沒進去就掰了的
06/05 07:08
14F推kakashi71: 真的是良心文,美術館一級戰區,租金又貴
06/05 09:53
15F推fighter306: 要做真的要弄清楚定位
06/06 01:31
16F推afune12369: 覺得 但沒有絕對 畢竟你的分析很專業 我就不碰其他
06/05 13:37
17F推hitomijon: 遠一點就是coffee stopover,請問附近還有什麼推薦
06/05 09:58
18F推g84h21e4: 開團購店說不定還比較賺
06/05 17:24
19F推a50847: Good
06/05 20:21
20F推whalecell: 優文推推
06/05 12:12
21F推hsupohsiang: 優質文
06/06 07:27
22F推NGCviola: 內容真實到 有點意外這是免費跟大家分享的
06/05 09:38
23F推fighter306: 全家一杯加扣杯不到30元 品質相對穩定
06/06 01:29
24F推mactaya: 呼叫Mojo 老闆Scott ,最近開店時間真的太晚了
06/05 13:34
25F推LVE: 咖啡不一定是義式哦….
06/05 12:05
26F推z1288: 咖啡店太競爭了,能夠屹立不搖超過5年的都非常厲害
06/05 13:30
27F推yiyin330: 咖啡店要裝潢 ,然後活得下來的大概10%
06/05 17:49
28F推osuki: 咖啡道 5春
06/05 13:13
29F推q22w: 好人
06/05 15:31
30F推whhw: 專業
06/05 12:22
31F推skyswolf: 很多人都嘛喝超商的 價錢便宜店又多 品質也有一定
06/05 14:16
32F推afune12369: 怪不得身邊好幾個學烘豆開咖啡店比較成功 沒學的就.
06/05 13:36
33F推fbifxxkma: 我去路易莎點一杯不用80元就可以坐一整天還可充電
06/05 15:21
34F推una283: 我認識一些咖啡店做不下去改賣餐酒才有人
06/05 07:22
35F推lotuszoe: 推
06/05 11:03
36F推JumpWay: 推
06/05 11:42
37F推bookseasy: 推
06/05 14:12
38F推spy99915: 推 實話
06/05 12:05
39F推dwiee: 推 美術館那邊不太好生存 非常競爭
06/05 10:05
40F推YaoTunZ: 推_這年頭能看到有良心的建議,很不容易
06/05 09:08
41F推MK47: 推個良心文 是說美術館附近真的是激戰區 拿不出錢
06/05 07:07
42F推suckKobe: 推分享
06/05 10:51
43F推tsmcprince: 推分析 這可以收費了
06/05 07:34
44F推srps8907: 推勸世
06/05 14:52
45F推owen41: 推好人
06/05 16:43
46F推ccoca: 推好人一生平安
06/05 09:32
47F推DavidFoster: 推專業
06/05 12:44
48F推tearwater: 梅川西的招財咖啡就是發財車起家的,真的是純喝咖
06/05 15:23
49F推bbsterence: 為甚麼不先用快餐車賣咖啡,賣出口碑再開店?
06/05 12:29
50F推chi17: 獨立咖啡店活下來的主要原因:店面是自己/金主的
06/05 08:13
51F推sodahaini: 留下來的咖啡廳 幾乎都是店面自有的+1
06/05 12:02
52F推g84h21e4: 真的對咖啡沒超級強大興趣的不建議開店
06/05 17:23
53F推hitomijon: 美術館附近只會去mojo 可是現在開門時間太晚了,再
06/05 09:58
54F推wayne880805: 美術館附近有推薦的咖啡店嗎 主要喝咖啡為主
06/05 07:10
55F推mrclotfamily: 美術館首推mojo
06/05 12:33
56F推ARRSNASA: 良心給推
06/05 05:50
57F推RaiGend0519: 買冰淇淋都比咖啡店更能撐
06/05 13:39
58F推shachitw: 這是能免費看的嗎?
06/05 09:07