[轉貼]原來葡萄是這樣洗的...(圖文說明)
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原來葡萄是這樣洗的...(圖文說明)
葡萄要吃的時候才洗，先洗了之後容易壞掉。
洗了之後，即使放在冰箱冷藏，也只能放個兩三天。
平常買回來之後，用紙包好（可以吸收一些滲出汁液，延長保存期限），放在冰箱。
洗葡萄的時候，用剪刀將蒂頭與果實交接處，小心剪開。
不要剪到皮（破皮容易污染到果肉），也不要留一小斷梗在果實之外。
（留梗的葡萄，除了不易洗淨以外，也容易刺傷其他的葡萄的果皮。）
有腐爛的葡萄，先挑除不要。
千萬不可以用「拔」梗的，因為會留下一個洞，果肉容易腐爛。
剪完的枝梗，可以看到與葡萄交接處平滑完整。
如果用拔「梗」的，會將果實的纖維拉出，傷了葡萄。
葡萄上面白白的髒東西，參雜有蜘蛛絲，滲液，昆蟲，不可食用。
一定要洗乾淨才能食用（特別是打汁飲用）。
擠一些牙膏在手上，雙手搓一搓，在輕輕搓洗葡萄。
洗葡萄的過程一定要快（五分鐘以內），免得葡萄吸水脹破，容易爛掉。
倒掉髒水，用清水沖洗乾淨。
清水沖洗至沒有泡沫為止。
用篩子瀝乾葡萄與水。
用一個平底鍋的鍋蓋，撲上一條乾淨的毛巾。
將瀝乾的葡萄倒入其中，一次大約一層葡萄的厚度，而且可以滾動。
雙手握好平底盤，前後搖動，使葡萄均勻滾動。
如此一來，殘存的水分就可以吸乾了。
倒入乾燥的碗盤中。放入冰箱，隨時可食，可以保存2-3天。
如此清洗，
是否覺得吃葡萄是一件辛苦的事呢！
2006-05-04 17:32:25
我媽都這樣洗葡萄,可是吃起來有牙膏味@@
用麵粉也可以唷!!
用麵粉也可以唷!!
媽媽好辛苦哦!
不過真的好乾淨.
不過真的好乾淨.
【版主】jj0131 於 2006-05-04 17:39:18
2006-05-04 17:37:13
ㄏㄏ...
看起來不錯吃...
看起來不錯吃...
這樣洗真的比較乾淨,可是好費工...
【版主】jj0131 於 2006-05-04 17:43:20
2006-05-04 18:00:14
我也都是按這樣的標準程序洗葡萄喔 !
現在知道做媽媽的辛苦了吧 ! 呵~
現在知道做媽媽的辛苦了吧 ! 呵~
我一定學起來...羞...
【版主】jj0131 於 2006-05-04 18:10:32
2006-05-04 19:38:22
jj0131....不錯勒!!!美美都用鹽去洗又泡ㄉ..原來有此方法..洗的很乾淨..又可口....跟我二姐說~~~>gogogo.....謝謝jj0131....^_^
跟我一樣,我也是鹽巴耶,可是有人說這樣蜘蛛絲洗不乾淨的,
我想下次也試試牙膏,小儀說麵粉也可以..
因為洗起來真的蠻美的...
我想下次也試試牙膏,小儀說麵粉也可以..
因為洗起來真的蠻美的...
【版主】jj0131 於 2006-05-05 01:12:20
2006-05-04 20:07:44
洗出來好美唷！！
雖然過程很複雜．．．
但是很值得啦！！
雖然過程很複雜．．．
但是很值得啦！！
對,我第一眼看到的感覺也是~好美~嘻嘻
【版主】jj0131 於 2006-05-05 01:04:09
2006-05-04 20:42:09
好複雜ㄉ洗法唷~><~
沒想到說吃ㄍ葡萄~要這麼低不簡單ㄚ~"~
我學起來ㄌ~3Q~^Q^
沒想到說吃ㄍ葡萄~要這麼低不簡單ㄚ~"~
我學起來ㄌ~3Q~^Q^
這樣應該是比較乾淨啦
蜘蛛絲都不見了....
蜘蛛絲都不見了....
【版主】jj0131 於 2006-05-05 01:03:18
2006-05-04 22:43:22
好酷喔..
吃葡萄好辛苦!!
我頭一次看過ㄋ!!
ㄏㄏ
吃葡萄好辛苦!!
我頭一次看過ㄋ!!
ㄏㄏ
吃葡萄不辛苦啦!開口就吃了唷..
洗的人才辛苦....嗯....
洗的人才辛苦....嗯....
【版主】jj0131 於 2006-05-05 00:56:18
2006-05-05 03:19:38
洗出來好美喔~葡萄是真的很容易壞掉~
謝謝你的分享~下次記得要這樣洗~恩恩
謝謝你的分享~下次記得要這樣洗~恩恩
洗的方法很費工,可是真的很乾淨
也確實很美,試試吧..
也確實很美,試試吧..
【版主】jj0131 於 2006-05-05 08:58:02
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