>> 1. 地瓜
>> 地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。
>> 最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
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>> 2. 綠豆
>> 綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有
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利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。
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>> 3. 燕麥
>> 燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促
>> 進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。
>> 將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，
>> 攪打時也可加入其他食材，如蘋果、葡萄乾，營養又能促進排便！
>>
>> 4. 薏仁
>> 薏仁可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，
>> 有助於改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，
>> 直接將薏仁用開水煮爛後，適個人口味添加少許的
>> 糖，是肌膚美白的天然保養品。
>>
>> 5. 小米
>> 小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質，
>> 容易被消化，因此適合搭配排毒餐。小米粥很適合排毒，
>> 有清熱利尿的功效，營養豐富，也有助於美白。
>>
>> 6. 糙米
>> 糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當的飽
>> 足感，能整腸利便，有助於排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或來
>> 一杯糙米豆漿是不錯的排毒方法。
>>
>> 7. 紅豆
>> 可增加腸胃蠕動，減少便祕，促進排尿。可在睡前將紅豆用電
>> 鍋燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。
>>
>> 8. 胡蘿萄
>> 胡蘿蔔對改善便祕很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒
>> 素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，
>> 打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
>>
>> 9. 山藥
>> 山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，
>> 且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和鳳梨切小塊，
>> 一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。
>>
>> 10. 牛蒡
>> 牛蒡可促進血液循環、新陳代謝，並有調整腸道功能的效果，
>> 所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便祕。
>> 可作成牛蒡茶隨時飲用，長期服用。
>>
>> 11. 蘆筍
>> 蘆筍含多種營養素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除
>> 體內多餘的水分，有利排毒。綠蘆荀的荀尖富含維生素A，
>> 料理可將尖端微露水面，能保存最多營養素滋味又用。
>>
>> 12. 洋蔥
>> 洋蔥能促進腸胃蠕動，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋
>> 白質結合的情?帠怞n，對肝臟特別有益，因此有助於排毒。
>> 煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、胡蘿蔔、
>> 芹菜等多種高纖蔬果，能分解體內累積的毒素，有助排便。
>>
>> 13. 蓮藕
>> 蓮藕的利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。蓮
>> 藕冷熱食用皆宜，將蓮藕! 榨打成汁，可加一點蜂蜜調味直接飲用，
>> 也可以小火加溫，加一點糖，趁溫熱時喝。
>>
>> 14. 白蘿萄
>> 蘿蔔有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利於減
>> 肥。如果想利用蘿蔔來排毒，則適合生食，
>> 建? 野i打成汁或以涼拌、醃漬的方式來食用。
>>
>> 15. 山茼蒿
>> 山茼蒿含豐富維生素A，可維護肝臟，有助體內毒素排出。將
>> 山茼蒿和柳丁、番茄、胡蘿蔔、柚子、蘋果、綜合堅果等蔬果
>> 一起打成精力湯飲用是不錯的選擇。
>>
>> 16. 地瓜葉
>> 地瓜葉纖維質、柔細、不苦澀，容易有飽足感，又能促進胃腸
>> 蠕動、預防便祕。把新鮮地瓜葉洗淨後用開水燙熟撈起，
>> 與剁碎的大蒜及少許鹽、油拌勻，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜葉！
>>
>> 17. 蘿萄葉
>> 蘿蔔葉含有豐富的維生素和纖維質，有促進食慾、活潑腸道的
>> 作用，也能改善便祕。將洗淨瀝乾的新鮮蘿蔔葉打成汁，
>> 再加入少許蜂蜜一起飲用，常喝可排毒和保健。
>>
>> 18. 川七
>> 川七葉片含有降血糖作用的成分，並能治療習慣性便祕，減少
>> 身體負擔。把川七葉、番茄、苜蓿芽、黃甜椒、奇異果等蔬果，
>> 加上綜合堅果與少許的百香果汁或蘋果醋混合打成汁飲用。
>>
>> 19. 優格
>> 優格含有大量豐富的乳酸菌，可改善便祕、穩定腸胃。原本積
>> 除在腸道的毒素，也會因為乳酸菌的作用，而變得! 容易排出。
>> 喝優酪乳或吃優酪沙拉都是不錯的選擇，最好早餐空腹前吃，利用
>> 優格增加飽足感，減少早餐的攝食量。
>>
>> 20. 醋
>> 醋有利於人體的新陳代謝，可排出體內的酸性物質消除疲勞，
>> 還有利尿通便的效果。每天早晚用過餐後，各喝一次稀釋過的醋，
>> 適量飲用有助健康
>>
>> 長庚紀念醫院中醫分院內科主治醫師