如何知道雞蛋新不新鮮？
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如何知道雞蛋新不新鮮？
吃火鍋時，有人習慣把蛋加入火鍋內一起烹煮，
有人用來調沙茶醬(不要用生蛋黃去調-細菌很多 !)
無論如何，重點就在蛋上，如果蛋很新鮮，吃起來
就很鮮美， 如果不新鮮，嚴重的話要掛急診了。
介紹你您二種辨別的方法：
1.看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物越多
就越新鮮，反之，如果外表越光滑就越不新鮮。
2.將蛋浸在冷水中，如果蛋是：
＊ 平躺著，就很新鮮。
＊ 傾斜在水中，這顆蛋已經放了3~5天了。
＊ 直立在水中，這顆蛋已有10天之久。
＊ 浮在水面上，這顆蛋已經變質了。
2006-07-04 13:28:56
哦~!洗淨了的蛋蛋很光滑的!
2006-07-04 13:41:06
對啊 ! 現在的盒裝雞蛋每個都很光滑漂亮 !
2006-07-04 15:18:07
那怎辦
2006-07-04 16:59:11
在超市都一盒一盒的買蛋..
就算不新鮮..也已經買回家了..@@"
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