青春魔法師／「喝果汁」可以美麗久久 但該點哪一杯？！

2006-07-10 11:11／記者葉卉軒／台北報導

多吃蔬菜水果或果汁，特別是抗氧化有效成分含量高的蔬果，就可以常保青春美麗喔？！這個美容小常識其實只對了一半。

安法診所院長王桂良指出，許多天然的蔬菜水果中，都含有豐富的抗氧化劑，例如石榴中就含有許多花青素、單寧酸、多酚類、維他命C、茄紅素…等很好的抗氧化成分，但令人洩氣的是，許多抗氧化的有效成分是存在蔬果的外皮或是種子之中，一般人很難攝取到，而且攝取單一或少數幾種蔬果，並不能全面達到抗氧化的目的。對此，王桂良建議，最好是同時攝取多種的蔬果，才能有完整的抗氧化效果。

但，該如何解決這樣的困擾，特別是在炎炎夏日，「喝果汁」近來成了保養品牌的美麗新提案。

美國知名品牌FOREVER永久近日就發表一款「石榴活力露」，標榜的就是讓消費者可以一次攝取到多種水果所含有的活力成分，包括自然界高活力指數的水果-石榴和山竹。

FOREVER公關主任侯碧瑩指出，石榴素有「天堂水果」的雅稱，含有豐富多酚、單寧酸、花青素、維他命C、茄紅素等，其活力指數更為綠茶、紅酒的3倍。另含有豐富鉀質，能幫助人體機能正常，此外，裡頭還含有被譽為「果后」的山竹，其大量的氧二苯甲酮成分，能夠活化維他命C和E，在目前已知的200多種抗氧化成分中，山竹是唯一含有40種以上的水果。

除了石榴與山竹外，侯碧瑩指出，「石榴活力露」裡頭還含有豐富維他命C與鉀的西洋梨，以及維他命C含量相當高的黑莓、藍莓、紅莓，以及含有95%原花青素（OPC）成分的葡萄籽，而原花青素的活力指數亦有研究證實，是維他命C的18倍、是維他命E的50倍。

而對於這樣「綜合有機果汁」的美麗新提案，專業醫師王桂良也相當認同。王桂良強調，抗氧化的過程，事實上是由一連串的抗氧化劑與酵素一起協同作用，並非只靠單一的抗氧化劑就可以完成，所以在蔬果當中都同時會含有許多種抗氧化劑。同樣的，如果我們要補充抗氧化劑來預防自由基的破壞，最好也是同時攝取多種的蔬果，才能有完整的抗氧化效果。

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這是一篇 不錯 的新聞報導..........

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