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      ching633 寫於 2008-01-21 編輯  
[轉貼]〔流行新鮮事〕「酵素」!?到底是什麼東西?

〔流行新鮮事〕「酵素」!?到底是什麼東西?
  酵素對人體的重要性

icon其實大家都認識酵素這玩意兒~

大家是否還記得,國中的生物課本曾經教過——口水可以分解澱粉,口水分解澱粉時所仰賴的就是酵素。
酵素的主要功能在於分解,而且會針對不同的物質,產生不同的酵素。而且人體內至少有多達五千種的酵素,你說人體是不是真的很奇妙呢?

icon生活中常見的酵素真的是酵素嗎?

在我們的日常生活中也經常可以接觸到酵素,但它們真的都是酵素嗎?例如:會在藥局或購物頻道看到的TS6,或是保養品所含的Q10,接下來生活達人T將針對上述兩者加以介紹它們與酵素的關連。

TS6:它其實並不是酵素,而是益生菌,所謂的益生菌是會在消化盜伐揮生菌作用的生菌添加物,例如:乳酸菌、納豆菌、酪酸菌等生菌劑或優酪乳都屬於此類,它們對於改善腸內微生物平衡都很有幫助,雖然益生菌並不是酵素,但它們對於酵素的生產卻是相當地有幫助。[2]腸內微生物與酵素的關係

Q10:它其實是一種人體會自然生產的輔酵素,可說是人體中的抗氧化劑,原先是用來做為改善心臟衰竭或預防心臟手術後心律不整的用藥。但自從日本的厚生勞動省於200年通過將Q10添加在化妝品中後,Q10抗氧化、中和自由基的效果儼然成為愛美女性們的救星。此外,Q10還有能促進製造能量的功能,因此可以間接地幫助燃燒脂肪。

  備註:
[2]腸內微生物與酵素的關係:腸道中存在著許多的微生物——腸內細菌,它們的功能在於幫助酵素生成,以及提高免疫力。想知道更多與腸內微生物、酵素相關的資訊,請參照新谷弘實醫師的最新作品——《[圖解]腸道健康法

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