[食遊] 一蘭拉麵

台中 godgod777 2026-09-18 01:03 留言 70 8

中港路朝富路口上週六晚上九點去吃抽了號碼牌，上面有QR扣可以掃碼看排到幾號再回來所以現場沒人排隊都去逛了我問店員我要等多久店員說最少要等一個半小時我就放棄明天再來店員說營業時間是早上十點到晚上一點我隔天週日就晚上快十二點來到門口問店員說要抽號碼牌嗎店員說人少直接排隊就行了我就排了大概三個人就進去了裡面一樣是客滿，一格一格的最低消費一碗什麼都不加料310 收銀員問我什麼都不加就一碗麵嗎？我說對，他就說310。菜單口味我全都點中間的正常端上來碗裡有叉燒有半顆半熟蛋麵是九州博多豚骨拉麵只要是博多拉麵就是細麵的意思日本拉麵湯很鹹是用來加麵用的如果不加麵菜單湯頭可以點清淡不然加麵加多了湯就沒味道了他加一球麵要58，半球48 一進門就一座全日本麵類獎盃在門口上網查一蘭不是連鎖店最多的拉麵店但卻是得獎得最多的拉麵店像創辦人還得過兩次日本電視冠軍拉麵王大賽的冠軍，那真的很厲害個人認為這家吃的不是拉麵而已而是經營手法，能把麵賣成這樣真是一種日本商業文化台灣的牛肉麵陽春麵其實也能學起來我們的麵跟他不相上下，但都薄利多銷像吳家莊牛肉麵也是一碗三四百人也多到爆，應該改成這種賣法才能搞連鎖，靠賣麵發大財有本書叫：你不會帶人就自己做到死查了日本開最多連鎖拉麵店全球大概開了600多家但沒開到台灣來我們大概也只有三商巧福能這樣開難怪以前有三商百貨跟三商棒球隊還有三商人壽，這才叫會做生意但三商巧福全台155間連鎖店海外只有開了一家12年的東京分店跟人家日本拉麵比還差好大一大截我在我家柳川附近吃的二代目拉麵跟在逢甲吃的免費加麵的豚將拉麵其實跟一蘭都是九州博多豚骨細麵豚骨拉麵味道口感都差不多湯就調的沒那麼鹹比較清淡但免費加麵加三次味就淡了所以湯鹹的目的是為了加麵不加麵湯淡一點才喝的完但這兩家客人數量跟一蘭就差很大大概跟店內裝潢跟經營手法有關因為沒法調湯味跟麵的硬度一蘭全是客製化經營還有連鎖店的名氣總之終於吃到一蘭了果然名不虛傳不難吃，但310 就當作花310去日本玩幾分鐘一蘭就像日租界一樣好市多肯德基就像美租界迪卡農就像法租界 IKEA就像瑞典租界我在蘇州工作時一進大潤發就像回到台灣一樣從沒去過日本所以去吃吃一蘭等於花310去日本玩 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-X210.

推文討論 70

1F → Qua3small 09/19 10:15

…

2F → godgod777 09/19 15:06

310一碗麵大概十年去吃一次嘗嘗鮮就好

3F → godgod777 09/19 15:18

310一碗麵等於一張首輪電影票的錢,好貴

4F → godgod777 09/19 15:05

一份蒜泥就要40元，麵店一碗乾麵也40元

5F → Charlie0710 09/18 14:17

一蘭就真的很普啊，要吃麵的話Nagi和

6F → jdklas 09/18 01:29

不到1000羊

7F → yiyin330 09/18 03:20

不多的東西

8F → e7878872000 09/18 13:47

不用排隊的話還不錯，要排一個小時就

9F → godgod777 09/19 15:10

他如果像三商巧福在台灣開155家試試看!

10F → Qua3small 09/19 10:15

以吃遍台北拉麵店來說 1蘭整體定價

11F → Charlie0710 09/18 14:15

你先去把中文學好，文法修一修，你那

12F → Charlie0710 09/18 02:33

倒是還不錯，至少能增添一點味道

13F → Charlie0710 09/18 02:29

再去吃了。就....那樣啊...味道普普

14F → jaycool06 09/18 12:05

到

15F → RaiGend0519 09/18 14:34

半熟蛋一份160日圓

16F → RaiGend0519 09/18 14:37

只能說台灣物價真Ｄ超級貴

17F → godgod777 09/19 15:09

台中只有一家一蘭當然人擠人排隊排到死

18F → godgod777 09/19 15:13

台灣大概經濟好才能養得起這些盤子麵店

19F → RaiGend0519 09/18 14:36

台灣時薪...200？一碗麵要310元台幣

20F → godgod777 09/19 15:08

台灣的麵店也沒比一蘭的難吃，就吃裝潢

21F → Charlie0710 09/18 02:28

吃了一兩年後就越吃越膩....後來就沒

22F → godgod777 09/19 15:16

吃完一蘭就回第五市場的麵店蒜泥加到爽

23F → Charlie0710 09/18 02:38

吧，日本的店才是原汁原味

24F → RaiGend0519 09/18 14:33

國際通那邊吃一蘭

25F → yiyin330 09/19 00:39

在回作者你跑來對號入座幹嘛啦

26F → RaiGend0519 09/18 14:34

基本拉麵一碗1080日圓

27F → Charlie0710 09/18 02:31

如果要去吃的話建議額外點個一蘭的特

28F → Charlie0710 09/18 14:25

實話實說而已

29F → godgod777 09/18 11:10

就像看了將太壽司才開始敢吃生魚片

30F → godgod777 09/18 01:38

店內有冰水飲水機，太鹹可以喝冰水

31F → Charlie0710 09/18 02:27

感，常常故意晚餐拖到半夜去吃那個，

32F → godgod777 09/19 15:14

我12點去吃看門口停一排雙B的89來吃麵

33F → godgod777 09/18 01:38

我覺得我是喝冰水喝飽的

34F → Charlie0710 09/18 02:40

把人家的食物味道亂改...

35F → godgod777 09/19 15:19

日本疫情後物價通縮，本地人幾乎不外食

36F → godgod777 09/19 15:21

日本觀光客比以前少，當然物價就下跌了

37F → RaiGend0519 09/18 14:36

時薪280元台幣然後麵只要216元台幣

38F → godgod777 09/19 15:15

果然賺得多就會慰勞員工吃貴一點的餐廳

39F → godgod777 09/19 15:11

沒了日式飢餓行銷，看還會不會一位難求

40F → e7878872000 09/18 13:47

沒必要了

41F → RaiGend0519 09/18 14:35

深夜時薪1750日圓以上

42F → RaiGend0519 09/18 14:34

然後那邊一蘭打工時薪1400日圓

43F → Charlie0710 09/18 14:15

狗屁不通的語句沒人看得懂

44F → Charlie0710 09/18 02:40

畢竟來台灣的日本連鎖餐廳大多很喜歡

45F → godgod777 09/18 11:10

看了漫畫拉麵王才開始追日本拉麵

46F → godgod777 09/19 15:12

花月嵐還沒吃過，但他店蠻多的，都很貴

47F → Qua3small 09/19 10:15

蠻高單點料也是也很不喜歡強制隔間

48F → Charlie0710 09/18 02:32

製醋吧，然後額外叫一碗白飯，他的醋

49F → DontPLZ 09/18 12:19

這些人開口就是先罵一蘭就對了

50F → Charlie0710 09/18 02:30

通通= = 就很一般的麵店.0.

51F → Charlie0710 09/18 02:37

過，不過我猜大概吃起來感覺不太一樣

52F → xc2v 09/18 23:33

還不用排隊

53F → Charlie0710 09/18 14:18

長田本庄軒好吃多了，選擇也比較多樣

54F → godgod777 09/19 15:20

餐飲業都是賺我們這些盤子觀光客的旅費

55F 噓 yiyin330 09/18 03:20

.........一蘭再怎麼普也不是你那二家差

56F 噓 Charlie0710 09/18 14:14

18樓到底在公三小?? 我才懶得理你勒

57F 噓 DontPLZ 09/18 12:19

我只吃一蘭不吃台灣假職人開的拉麵店

58F 噓 yiyin330 09/19 00:39

笑死，查理被我噓過就懷恨在心喔？我是

59F 推 lordwill 09/18 18:21

一蘭已經屌打九成台拉了

60F 推 jaycool06 09/18 12:05

一蘭拉麵在台灣沒吃到，反而在沖繩吃

61F 推 Charlie0710 09/18 02:27

一開始剛開來台中的時候覺得很有新鮮

62F 推 Charlie0710 09/18 02:36

不知道，小時候我去日本玩的時候沒吃

63F 推 naohcl 09/18 06:47

人在台中還沒去吃過

64F 推 jdklas 09/18 01:29

什麼都不加310台幣我記得日本什麼都不加

65F 推 RaiGend0519 09/18 14:33

前幾週才去沖繩

66F 推 Qua3small 09/18 22:51

就跟uniqlo聯名T 日幣vs台幣那樣哭

67F 推 bbsterence 09/18 08:03

感謝分享，我還是吃花月嵐不用等太久

68F 推 Qua3small 09/19 10:15

我在台北剛開店就被朋友拉去排隊orz

69F 推 RaiGend0519 09/18 14:39

換算購買力等於沖繩兩倍物價ＸＤ

70F 推 xc2v 09/18 23:33

還沒去吃過拉麵不就那樣花月嵐吃一吃就好

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